-massa de pão de ló, recheio com breme de leite em pó e morangos frescos picados, cobertura de chantilly, raspas de chocolate e morangos
-nosso menor tamanho pesa em torno de 1,5 Kg
-bolos com menos de 3 Kg terão formato redondo
-bolos superiores a 3 Kg serão retangulares